福島県浜通りに新名物登場!|「浜鶏ラーメン」ひっさげ いわき・ら・ら・ミュウに登場|かける思いを藤田大代表に聞く(7/1)#ポリタスTV
2021年7月1日(木) 19:30
動画の説明
【ポリタスTV】今夜は 1️⃣福島県浜通りに新名物登場! 2️⃣喜多方ラーメン白河ラーメンに続く「浜鶏ラーメン」が限定メニューをひっさげいわき・ら・ら・ミュウに登場 浜鶏ラーメンに賭ける思いを株式会社鳥藤本店の藤田大代表に伺います。 #ポリタスTV 【出演】 藤田大(株式会社鳥藤本店 代表) 津田大介(MC) --- ポリタスTVの番組は次回放送日19時まで見逃し配信、それ以降は下記の有料アーカイブサービスにてご視聴ください。200本以上の過去配信回がすべてご覧いただけます! ▼ YouTube(月額1190円):https://youtube.com/PolitasTV/join ▼ Vimeo(月額730円):https://vimeo.com/ondemand/politastv ※ 視聴できるアーカイブ、会員限定番組はどちらのサービスでも同じです。 【ポリタスTV】 毎週 月~金曜 日本時間午後7時より配信中! ジャーナリストの津田大介が、その時々の時事問題や社会問題、メディア、テクノロジー、文化や芸術などのテーマをやわらかく解説していきます。
AIチャプター
新名物として期待される浜鶏ラーメンの概要と創業から続く鳥藤本店の歴史を辿る
東日本大震災と原発事故という未曾有の事態において従業員の確保や拠点再建に奔走した軌跡を紐解く
富岡町や大熊町での食堂運営を通じて地域の復興を食の側面から支える活動の核心に触れる
観光物産館いわき・ら・ら・ミュウに登場した限定メニューに込められたこだわりと味わいを探る
いわきの食文化である鰹の要素を取り入れた限定の鰹節ラーメンが持つ特別な意味を解説する
震災から歩んできた10年間の歩みと帰還の是非を超えて次世代へ何を継承すべきかを考える
福島復興給食センターへの出資や喜多方ラーメンに続く浜通りの食文化作りへの挑戦を詳述する
生まれ育った富岡町への情熱を原動力に若い世代を巻き込みながら地域づくりを推進する姿を描き出す
通販の案内や取材の背景にある想いを通じて福島の復興を願う藤田代表のメッセージに耳を傾ける
- CHAPTER END