こうすりゃ料理は小洒落て美味い #4 鹿児島SP【北丸雄二 with 青木理、浜田敬子、津田大介】#トリタス #チョリタス #フロタス

この番組は、2025年1月26日(日) 18:00にZAIKOで配信されたポリタスTVプレミアムトークのアーカイブです。 ［出演］ 北丸雄二（ジャーナリスト、作家） 青木理（ジャーナリスト） 浜田敬子（ジャーナリスト） 津田大介（ポリタスTVキャスター、実況担当） ニューヨーク仕込み、プロ顔負けの料理人ジャーナリスト・北丸雄二さんがお届けする大好評料理番組《こうすりゃ料理は小洒落て美味い》→通称 #チョリタス 。記念すべき第1弾は、震災取材も兼ねて金沢からお届けしました。第2弾はジャーナリストのイラクで取材のためシェフとして働いていた安田純平さんをゲストにお招きして美味しいイラク料理を楽しみました。 真面目な話を増やそうと企画した第3弾は「チョリタスのファン」という上智大学の前嶋和弘教授をアシスタントにお迎えしてステーキを食べながら米大統領選を振り返りました。 第4弾は「美味しい食材を安く仕入れて、北丸さんに感動するほど美味しく調理してもらい、楽しく食べる」というチョリタスの原点に戻って、ただひたすらこれを追求する企画にします！ ジャーナリスティックで真面目な成分は、チョリタス翌日に温泉宿から放送される「温泉宿から報道ヨミトキ」――通称 #フロタス に全部任せます。なので、今回は9割方料理番組（その代わり料理番組としてのクオリティは高まること）になるでしょう。小洒落て美味い料理をつくりたい人、必見です！ ゲストはチョリタス企画が持ち上がる度に自分も出演したいと熱望されていたポリタスTV「報道ヨミトキFRIDAY」でおなじみ浜田敬子さん。そして報道ヨミトキといえば、我らが青木理さんも今回はアシスタントではなくシェフとしてご参加いただきます！ 今回の放送は、久々に東京を飛び出し、鹿児島からお届け。なぜ鹿児島なのかというと、報道ヨミトキFRIDAYの青木理さん回の2部（ゴールデン）で鹿児島の精肉専門店で売っている鳥刺がいかに感動的に美味いか、という話をしているうちに、鹿児島は温泉も充実しているし、青木さんと定期的に行っている温泉宿から報道ヨミトキをする企画 #フロタス と一緒に #チョリタスもやってしまえばいいじゃないかというアイデアを思いついたんですね。そして、そこに浜田さんを連れて行けば、かねてより「#フロタス にも #チョリタス にも参加したいけどなかなか予定が合わない。青木さんばっか温泉に行っててずるい！」と思っているであろう浜田さんの要望も満たすことができる……これは一石三鳥だ！（狂人の発想）ということで、今回の2DAYS企画が決まりました。 そんなこんなで、今回の料理テーマは、ズバリ「鶏肉」です。超新鮮で美味しい鶏肉が精肉店で安く買える鹿児島県に行き、鶏肉や鳥刺をたくさん買って、お酒を飲みながら北丸さんと青木さんに最高のつまみをつくってもらう……そんな（僕にとって）夢のような企画がついに実施されるのです。2024年めちゃくちゃ頑張った自分へのご褒美企画でもあるということですね。 今回の2DAYS企画、ここまで書いてきた通り、企画の中心に「鶏肉」があるので、企画の公式略称は #トリタス になります。1日目は料理番組なので #チョリタス 。2日目は北丸さん青木さん浜田さんという豪華コメンテーター3人による報道ヨミトキMONDAY（懐かしい！）を温泉宿から行う #フロタス 。つまり、#トリタス のなかに #チョリタス と #フロタス があるということです（ややこしい）。プレミアムトークとしての有料番組は1日目だけになり、2日目の #フロタスは 通常のポリタスTVの番組として放送します。が！ 今回 #チョリタス のほかに、北丸さん、青木さん、浜田さんに「2025年、日本と世界はどうなるのか」というテーマでコメントいただき、それをボーナストラックの動画コンテンツとして配信します。昨年末にロフトプラスワンで開催した報道ヨミトキ年末SP（#クレタス）では、2024年の振り返りが中心で、2025年を予想する時間が十分に取れなかったので、今回の動画でそれをフォローできればと思っています。こちらもぜひお楽しみください。 毎回試行錯誤しながらファンを増やしている #チョリタス 。今回結構取材渡航費もかかっているので、その分気合い入れて楽しいものにしようと思います。どうせ暗黒になること請け合いの2025年、本格的に落ち込む前に #トリタス であらかじめ気分を上げていきましょう！