「女のくせにビール？」飲食とジェンダーバイアス｜ラーメン、スイーツ、焼肉、ご飯大盛り…性別で食べ物や飲み物を勝手に決められたこと、ありませんか？｜ゲスト： 白央篤司

フードライター白央篤司が語る、とんかつ店やスイーツ店における性別による偏見の実態と食のイメージが規定される背景を考察する

「自炊は手作りであるべき」という社会的規範が料理に与える影響と固定観念から自分を解き放つための考え方を探る

性別によって注文しにくいメニューや飲食店で周囲の目を気にして過剰な配慮をしてしまう心理的な障壁を詳述する

特定の性別が主流の店への入りにくさやカウンターの設計といった身体的要因が飲食店選びに及ぼす影響とは

女性の一人飲みに対する「寂しい」という勝手な偏見とそれに対する一人用ブースの普及という社会的な変化に触れる

欧米における特別なダイニング体験としてのラーメンと日本における一人食の感覚の違いから見える食文化の多様性を比較する

古い価値観を持つ大人たちの言葉を子供が真似てしまう現象から社会に刷り込まれたジェンダー観の根深さを紐解く

料理のスタイルによって男女の役割を分断する既存のイメージとキャラクター化による売り出しの現状を浮き彫りにする

些細な言葉が精神を削る「紙やすり」のような感覚や自虐によって社会の役割に適応してしまう危うい心理に迫る

暗黙のルールがもたらす安心感という側面を認めつつ押し付けではなく自ら選択肢を持てる社会の在り方を模索する

空間に付随する記号性が男女の飲食体験にどのような差異を生むのかおしゃれさと居心地のバランスから読み解く

現場の聞き取りから浮き彫りになった食ハラスメントの実態と小さな違和感の積み重ねが招く生きづらさの構造とは

東京の飲食店における寒さの問題と寒がりであることを言い出しにくい男性心理が店舗の設計に与える影響を検証する

単なる栄養摂取を超えた感情的な充足を求める食文化の価値と自分に合う店を見つける重要性について探求する